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マスコバド糖 マスコバド糖 マスコバド糖
マスコバド糖 マスコバド糖 マスコバド糖
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マスコバド糖

■ コクがあるのにクセはない!

 サトウキビを搾ったジュースを煮詰めて濃縮し、自然乾燥させた粉末の黒砂糖です。精製を一切しない含蜜糖なので、豊かな風味やミネラル分が残っています。やさしい甘さとコク、あっさりとした後味なので、コーヒーや紅茶に入れても邪魔をしません。お菓子づくり、お料理の旨味調味料としてもお使いいただけます。マスコバド糖を長年愛用されているシェフのおすすめレシピはこちらから。

 

■ 旨味と香り、人びとの願いが凝縮されている砂糖

 マスコバド糖の原料となるサトウキビは、主に農地改革によって土地を手に入れたフィリピン・ネグロス島の元砂糖労働者などによって栽培されています。マスコバド糖の民衆交易は、長年低賃金で働くしか術のなかった彼らの自立を支援するために始まりました。もっと知りたい方はATJのウェブサイトをどうぞ。

*直射日光、高温多湿の場所はお避けください。
*開封後は密閉容器に入れ保存してください。

★お得な箱(20袋入)、3袋セットもあります。
価格 : 421円(税込)
内容量:500g
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フィリピン

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  • 収穫したサトウキビを運ぶのは大変な仕事です(ダマ農園)

  • 攪拌しながら自然乾燥させていくことで、シロップから粉状に変わっていきます。

  • サトウキビ畑の向こうに見えるのは、カンラオン火山。

マスコバド糖

マスコバド糖黒みつ

マスコバド糖黒みつ

内容量:200ml

702円(税込)

マスコバド糖スティックシュガー 2箱セット

マスコバド糖スティックシュガー 2箱セット

内容量:5g×50本×2箱

972円(税込)

マスコバド糖スティックシュガー

マスコバド糖スティックシュガー

内容量:5g×50本

508円(税込)

クロタンサン

クロタンサン

内容量:275ml

313円(税込)

クロタンサン 6本セット

クロタンサン 6本セット

内容量:275ml×6本

1,782円(税込)

マスコバド糖黒みつ 箱(20本入)

マスコバド糖黒みつ 箱(20本入)

内容量:200ml×20本

12,636円(税込)

マスコバド糖かりんとう 箱(30袋入)

マスコバド糖かりんとう 箱(30袋入)

内容量:110g×30袋

13,705円(税込)

マスコロック

マスコロック

内容量:250g

540円(税込)

マスコバド糖パウンドケーキ

マスコバド糖パウンドケーキ

内容量:68g

367円(税込)

クロタンサン 箱(30本入)

クロタンサン 箱(30本入)

内容量:275ml×30本

8,456円(税込)

マスコバド糖黒みつ 3本セット

マスコバド糖黒みつ 3本セット

内容量:200ml×3本

2,001円(税込)

マスコバド糖 箱(20袋入)

マスコバド糖 箱(20袋入)

内容量:500g×20袋

7,582円(税込)

マスコバド糖 3袋セット

マスコバド糖 3袋セット

内容量:500g×3袋

1,198円(税込)

マスコバド糖パウンドケーキ 3個セット

マスコバド糖パウンドケーキ 3個セット

内容量:68g×3個

1,048円(税込)

マスコバド糖かりんとう 3袋セット

マスコバド糖かりんとう 3袋セット

内容量:110g×3袋

1,447円(税込)

マスコバド糖かりんとう

マスコバド糖かりんとう

内容量:110g

508円(税込)