PtoP レシピ集
カカオニブ入りバナナパンケーキ
オルター・トレード・ジャパン(ATJ)のカカオ担当者おすすめ!材料を混ぜて焼くだけの簡単パンケーキ
材料
- カカオニブ:たっぷり
- バランゴンバナナ:1~2本
- 卵:2個
- トッピング:お好きなフルーツ、メープルシロップなど
作り方
- バナナを適当な大きさに切って、ボールに入れてつぶす。
- 1に卵を入れてよく混ぜる。
- 2にたっぷりカカオニブを入れて混ぜる。
- 中火であたためたフライパンにオリーブオイルを入れて生地を入れる。小さめにつくるのがコツです。
- 両面を焼いたらできあがり。粉を使っていないのですぐに焼けます。
*今回はりんごを焼いて、マスコバド糖でからめたものをトッピングしました。
*来月のバレンタインデーを考えて、ハート型の方に入れて作ってみました。
*粉を使っていないので、カロリーが気になる方にもおすすめです。
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