PtoP レシピ集
バレンタインデーにぴったり!ぜいたくホットチョコレート
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材料 (2カップ分)
- チョコラ デ パプア:3枚(「オーレ」でも「ビター」でもいいです)
- 牛乳:220g
- 水:30g
- パプアのココアパウダー:10g
- マスコバド糖:20g
- お好みでカカオニブ
作り方
- チョコレートを細かく刻む。
- 小鍋にココアパウダー、マスコバド糖を入れて、よく混ぜる。
- 水を少しずつ加えてよく練る。(ダマにならないようにする)
- 3を中火にかけて、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
- 沸騰する前に火を止めて、1のチョコレートを加えて余熱で溶かす。
- チョコレートが全部溶けたら、できあがり。
- カップに入れ、お好みでカカオニブを入れる。
*甘さのお好みがあると思いますので、砂糖の量は調節してください。
*カカオニブの他、マシュマロを入れてもおいしいです。
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